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ディナータイム
月～金 18:00～23:00（最終入店21:30）
土 17:00～22:00（最終入店20:30）
濃厚な赤身と香ばしい脂身が特徴の鴨肉。きめ細かく柔らかなむね肉、ほど良い歯ごたえと旨味の詰まった腿肉、砂肝やレバなど、各部位の特徴を生かした「鴨亭らしい鴨料理」を提供いたします。
鴨尽くしのコースで鴨の美味しさを堪能して下さい。
鴨肉はさまざまなビタミン類、不飽和脂肪酸などを含む栄養豊かなバランス栄養食です。
席数が限られているので出来るだけご予約を。このページからもご予約できます。
コースの種類、メインのお料理、飲み放題のご利用などをお決めになってお申し込みください。
どちらのコースでも鴨すき、鴨亭鍋などのメインはお好みのものが選べます。
鴨亭コース 6,700円（税別)
お好みのメインと季節で変わる予約限定の鴨料理全8品
※9月現在：（コースの内容は随時変更されます）
- 小鉢
- ささみのタルタル・キャロットソース
- 真空調理・バルサミコ
- ロースのネギ味噌・甘長唐辛子
- 鴨のロールキャベツ・トリュフ
- お好みのメイン（ひとグループ1種）
- .鴨しゃぶしゃぶ（たっぷりの野菜とロース肉をポン酢だれで）
- 鴨亭鍋（ゆず胡椒風味のつくね鍋）
- 鴨すき焼き（ロース肉を煮てとき玉子で）
- 鴨せいろ蕎麦
- デザート
※コースの内容は入荷状況により変更になる場合がございます。
築地コース 5,500円（税別）
お好みのメインと鴨亭名物を味わう全8品
- 小鉢
- 3種のカナッペ
- 鴨のサラダ
- 北京ダック鴨亭風
- 本日の鴨料理
- お好みのメイン（ひとグループ1種）
- 鴨しゃぶしゃぶ（たっぷりの野菜とロース肉をポン酢だれで）
- 鴨亭鍋（ゆず胡椒風味のつくね鍋）
- 鴨すき焼き（ロース肉を煮てとき玉子で）
- うどん玉（鴨亭焼きの場合はざる蕎麦）
（プラス350円で鴨半せいろ蕎麦に替えられます） - デザート
お好みコース 4,500円（税別)
メインを選んで、鴨亭の味を気軽に楽しむ全5品
- 鴨のサラダ
- 二種のパテ
- 串焼き
- お好みのメイン（ひとグループ1種）
- 鴨しゃぶしゃぶ（（たっぷりの野菜とロース肉をポン酢だれで）
- 鴨亭鍋（ゆず胡椒風味のつくね鍋）
- 鴨すき焼き（ロース肉を煮てとき玉子で）
アラカルト
電話でのご予約になります。
ハイシーズンはアラカルトのみでのご予約はできない場合がございます。
| 鴨腿肉のコンフィ | ¥1,900 |
| 鴨ロースの網焼き | ¥1,680 |
| 鴨腿肉の香味焼き | ¥1,200 |
| 鴨の串焼き（葱間二本 ） | ¥1,200 |
| 北京ダック鴨亭風 | ¥1,200 |
| 二種のパテ（鴨レバ2枚 セセリ2枚） | ¥1,060 |
| ほろ苦い鴨レバのパテ（3枚） | ¥810 |
| 鴨セセリのパテ（３枚） | ¥780 |
| 砂肝コンフィのおつまみ | ¥800 |
| いぶりがっこ | ¥800 |
| 鴨とアンディーブのサラダ | ¥1,000 |
| 鴨のシーザーサラダ | ¥1,000 |
| 砂肝コンフィとトマトのサラダ | ¥1,000 |
お食事
| 鴨せいろ蕎麦 | ¥1,000 |
| 鴨半せいろ蕎麦 | ¥600 |
デザート
| 季節のアイスクリーム、シャーベット | ¥400 |
飲み放題 2時間 2,500円ラストオーダーは30分前です
コース料理をお召し上がりのお客様は2を時間2,500円の飲み放題ご利用出来ます。
ビール、日本酒、ワイン赤白、焼酎、ウイスキー、ウーロン茶、、オレンジジュースなど。銘柄は当店指定のものです。
2時間を過ぎても、別料金でお召上がりになれます。
鴨料理専門店 鴨亭
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区築地4-2-11 - 電話番号
- 03-6264-0504
- 営業時間
-
【LUNCH】11:30～14:30
【DINNER】18:00～23:00 - アクセス
- 日比谷線、浅草線の東銀座6番出口から5分